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Salud intestinal: ¿por qué importa?
Hemos escuchado miles de veces la importancia de una alimentación saludable. Pero ¿sabías qué tus intestinos son la clave de tu alimentación?. Así mismo, usualmente cuando piensas en qué tipo de alimentación requieres tomas en cuenta el azúcar, los niveles de sal y sueles ignorar el impacto de tu alimentación en tu salud intestinal.
Pero la realidad, es que unos intestinos saludables se traducen en un cuerpo saludable, bienestar, el peso correcto e incluso el estado de ánimo correcto. Y es que en los intestinos existe algo denominado microbioma intestinal.
Este microbioma se refiere a los microorganismos que viven en los intestinos. Se estima que a lo largo del tracto digestivo existen 200 especies diferentes de bacterias, virus y hongos. Donde no todas son malas para tu salud.
Otro factor importante de tus intestinos es que allí reside más del 70% del sistema inmunológico.
Qué es y cuál es la función de tus intestinos en tu cuerpo
Los intestinos son una parte esencial del sistema digestivo. Ya que desempeñan un papel crucial en el procesamiento de los alimentos que consumes. Se dividen en dos partes principales: el intestino delgado y el intestino grueso.
El intestino delgado es donde ocurre la mayor parte de la digestión y absorción de nutrientes. Mide alrededor de 6 metros de largo y está compuesto por tres secciones. Mientras que, el intestino grueso también conocido como colon, mide aproximadamente 1.5 metros y su función principal es absorber el agua y las sales minerales de los restos de alimentos que no fueron digeridos en el intestino delgado.
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Cómo reconocer si tienes una mala salud intestinal
Cómo mencionamos antes, tu salud intestinal termina influyendo en muchos aspectos de tu vida cotidiana. Y muchos factores de tu rutina podrían influenciar en tu salud intestinal, algunos factores pueden influir son:
- Altos niveles de estrés
- Dormir muy poco
- Comer una dieta rica en alimentos procesados y azucarados
- Consumir antibióticos
Y algunos de los signos que puedes notar en tu cuerpo y detectar problemas intestinales son:
- Malestar estomacal
- Cambios de peso involuntarios
- Alteraciones del sueño o fatiga constante
- Irritación de la piel
- Condiciones autoinmunes
- Intolerancias alimentarias
Alimentos que te ayudan a mejorar tu salud intestinal
La forma más rápida y correcta de ayudar en tu salud intestinal es a través de tu alimentación. Incluir los alimentos correctos en tu dieta puede ayudar a mejorar tus intestinos y por ende tu salud y bienestar.
Yogur y otros productos
Los productos fermentados como el yogur, el kéfir, el chucrut y el kimchi son ricos en probióticos. Bacterias beneficiosas que ayudan a mantener el equilibrio de la microbiota intestinal. Los probióticos pueden mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmunológico.
Fibra dietética
La fibra es esencial para una buena salud intestinal. Alimentos como frutas, verduras, legumbres y granos enteros son ricos en fibra soluble e insoluble. Ambos tipos de fibra contribuyen a la salud intestinal, ya que ayudan a la digestión y previenen el estreñimiento.
Los grandes beneficios de estos dos tipos de fibra en los intestinos es que la primera ayuda a crear una sustancia parecida a un gel que ralentiza la digestión y aumenta la absorción de nutrientes. Mientras que el segundo tipo de fibra ayuda a agregar volumen a la heces, lo que previene el estreñimiento.
Las mejores fuentes de fibra que debes incluir en tu dieta son:
- Frijoles, guisantes secos y lentejas
- Avena y trigo
- Frutos secos, como ciruelas pasas y pasas de uva
- Granos integrales, como cebada, quinoa, bulgur y arroz integral.
- Frutas frescas, especialmente manzanas con piel, peras con piel, naranjas, arándanos, frambuesas, moras y fresas.
- Nueces
- Semillas
- Verduras, especialmente alcachofas, brócoli, guisantes, calabaza de invierno y patatas blancas y batatas con piel.
Proteína magra
Si eres una persona con síndrome del intestino irritable o sensibilidad intestinal. O simplemente quieres mejorar tu salud intestinal, se recomienda el consumo de proteínas magras y evitar los alimentos ricos en grasas, incluidos los alimentos fritos.
Los alimentos ricos en grasas pueden provocar contracciones del colon. Las carnes rojas contienen un alto contenido de grasa y promueve bacterias asociadas a la producción de sustancias químicas que ocasionan obstrucción en las arterías.
Es por eso que se recomienda el consumo de proteínas como el salmón, la caballa y las sardinas. Ya que son ricos en ácidos grasos omega-3, un elemento que tiene propiedades antiinflamatorias.
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Fuentes a consultar
5 foods to improve your digestion. (2021, septiembre 13). Hopkinsmedicine.org. https://www.hopkinsmedicine.org/health/wellness-and-prevention/5-foods-to-improve-your-digestion
Dix, M., RN, BSN, & Klein, E. (2024, mayo 22). Simple tips to improve gut health.
Kelly, A. L. (2021, mayo 27). Best foods for gut health. Forbes. https://www.forbes.com/health/nutrition/best-foods-for-gut-health/
