Ostomía y la Alimentación Saludable

Ostomía y la alimentación saludable

Es normal que lleve algo de tiempo antes de poder adaptarse a una ostomía. Muchas preguntas pueden surgir después de someterte a una cirugía, ¿cómo recuperar la vida que tenía antes? ¿Se puede tener una ostomía y disfrutar de la comida? La ostomía y la alimentación es un tema importante del cual se tiene muchas dudas. Por lo tanto, los mitos sobre la ostomía y la alimentación se debe aclarar.

Pensar en regresar a trabajar, en hacer actividades recreativas o íntimas y surge también la incógnita constante de sentirse observado. Todo esto se irá disipando mientras avanza la recuperación satisfactoriamente. Aunque esto depende mucho de ti. Puedes hacer cualquier actividad después de cierto tiempo de haber sido sometido a la cirugía para tener un estoma. Uno de los temas más importantes, es la ostomía y la alimentación.

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El manejo integral de la ostomía y la alimentación son dos factores inseparables. Por lo tanto, de todas las cosas que debes considerar, la nutrición es fundamental. Si tienes un platillo favorito, es importante que sepas que puedes consumirlo siempre y cuando tenga el visto bueno de un especialista. Ya que algunos alimentos pueden afectar tu tracto digestivo de diferente manera, es considerable consumirlos en menor medida o evitarlos.

Por ejemplo, los alimentos que provocaban gases antes de la cirugía, lo seguirán haciendo al tener una ostomía. Se puede optar comerlos con moderación. Así como esto, habrá alimentos que puedan ocasionar diarrea, estreñimiento, indigestión o mal olor. La mayoría de estas situaciones dependerán mucho del cuerpo de cada persona.

Masticar bien los alimentos y beber mucha agua es indispensable para mantenerte saludable

Recomendaciones generales

Come tres o más veces al día de forma fraccionada, esto te ayudará a disminuir la producción de gases. Mastica bien los alimentos para facilitar la digestión y bebe muchos líquidos para mejorar el fluido intestinal. Recuerda consumir en pequeña cantidad algunos alimentos y probar otros nuevos. Esto te ayudará a valorar la tolerancia que tu cuerpo tiene hacia ellos.

Casi toda la absorción de nutrientes se realiza en el intestino delgado y para que esto suceda, deben ser digeridos y desintegrados hacia sus formas más simples. Además, conocer bien los alimentos te ayudará a mejorar tu digestión.

Es probable que se pueda volver a la dieta normal no mucho tiempo después de la cirugía

Recomendaciones para colostomía

Procura consumir alimentos ricos en fibra para evitar estreñimiento, así como frutas frescas, legumbres y vegetales. El pan integral y cereales ayudan bastante a tener una buena digestión.
Si se presentan periodos de diarrea, es recomendable consumir alimentos como carne magra, arroz, pastas, verduras cocidas o al vapor. Ten en cuenta que los irritantes y las grasas pueden ocasionar problemas en la digestión. En casos de diarrea también se deben evitar alimentos ricos en fibra. Observa qué alimentos producen gas y olor, y consúmelos con cautela.

Recomendaciones para ileostomía

Consume alimentos que aumenten la consistencia de las heces. Evita los alimentos con fibra porque pueden causar bloqueos en el íleon. Es por eso que debes restringirlos durante las primeras ocho semanas. Evalúa la tolerancia consumiendo uno a la vez.

Si es posible, evita consumir frutas y verduras crudas o con cáscara, intenta consumirlas cocidas, en puré o jugo. Es especialmente relevante masticar perfectamente los alimentos y beber muchos líquidos para evitar deshidratación. Trata de hacerlo 40 minutos después de haber consumido alimentos o dar pequeños sorbos mientras comes.

Recomendaciones para urostomía

Bebe suficientes líquidos pero evita las bebidas alcohólicas y bebidas con grandes cantidades de azúcar. Las bebidas deportivas, así como café y té, debes consumirlas con moderación.

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Alimentos que debes evaluar en tu dieta

Alimentos que producen gases:

Leche
Pescado
Bebidas alcohólicas
Refrescos
Cebollas
Pepinos
Frijoles
Rábanos
Espárragos
Familia de coles
Champiñones
Goma de mascar

Alimentos que pueden causar obstrucción:

Coco
Nueces y semillas
Frutos secos
Maíz
Uvas pasas
Embutidos
Palomitas de maíz
Cáscara de frutas o legumbres (crudas)
Apio
Champiñones
Piña

Alimentos que causa olor:

Huevo
Ajo
Cebolla
Pescado
Familia de coles
Espárragos
Condimentos
Frijoles
Quesos fuertes

Alimentos que dan consistencia a la materia fecal:

Arroz
Manzana y pera
Plátano
Pasta
Pan Blanco
Crema de cacahuate

Alimentos para el manejo del estreñimiento:

Ensaladas
Verduras cocidas
Frutas
Cereales
Pan integral
Salvado de trigo
Jugos naturales
Café
Bebidas tibias o calientes

¿Puedo beber alcohol?

Cuando se tiene una ostomía se puede beber alcohol con moderación. Se puede intentar probar una bebida (un vaso) y esperar para ver cómo lo procesa el cuerpo. Al igual que otras bebidas carbonatadas, la cerveza puede causar gases adicionales y una inflamación incómoda. Sin embargo, cada cuerpo es diferente y lo que afecta a una persona puede no afectar de la misma manera a otra.

Por lo general, después de ocho semanas, se puede recuperar los hábitos alimentarios. Esto depende en primer lugar del cuidado y atención que se brindes a la ostomía. Es especialmente relevante no descuidar la dieta para evitar episodios de diarrea, irritación, dolor o mal olor.

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Fuentes de consulta:

Mayo Clinic Staff. (2014). Ostomy: Adapting to life after colostomy, ileostomy or urostomy. 2016, de Mayo Clinic Sitio web: http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/colon-cancer/in-depth/ostomy/art-20045825

UOAA. (2018). Ostomy Diet Guidelines After Surgery. 22 de septiembre de 2018, de United Ostomy Associations of America Sitio web: https://www.ostomy.org/ostomy-diet-guidelines-after-surgery/