¿Y cuáles son eso beneficios del desayuno?

beneficios del desayunoEn algún momento de tu vida se te ha hecho tarde para el trabajo, escuela o cita y no desayunas. Lo más normal es que pienses “bueno, de todos modos, quiero bajar de peso”. Te tenemos malas noticias: saltarte el desayuno por la mañana puede ser todo, menos una excelente alternativa. Los beneficios del desayuno son tan increíbles, que pensarás dos veces antes de salir de casa sin hacerlo.

Entre los principales beneficios del desayuno está proporcionar la energía suficiente para arrancar el día. Es importante considerarlo, ya que el cuerpo y el cerebro solamente tienen como energía la última comida del día anterior. Esto quiere decir que, durante toda la noche, esa reserva de energía se agota. Es por esto por lo que, el desayuno rompe el día y recarga al cuerpo para que esté trabajando.

Trata de arrancar tu vehículo sin gasolina por la mañana, de igual manera funciona tu cuerpo. El famoso dicho “desayuna como rey, come como príncipe y cena como mendigo”, es muy válido hoy en día. Aunque no tengas el tiempo o el buffet generoso para desayunar como rey, un buen plato hace la diferencia. De ahí proviene el nombre “des-ayuno”, prácticamente, romper el ayuno. Por lo tanto, una taza de té, un poco de cereal, no son suficientes para comenzar el día.

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¿Qué importancia tiene desayunar?

Primeramente, inicia el metabolismo y te ayuda a quemar calorías durante todo el día. También te da energía necesaria para hacer tus cosas de forma concentrada. Muchos estudios revelan que desayunar está muy ligado con la buena salud. Esto incluye mejor nivel de memoria y concentración y niveles bajos de colesterol “malo”. Además, reduce las posibilidades de padecer diabetes, enfermedades cardíacas y sobrepeso.

Sin embargo, es difícil saber si el desayuno causa estos hábitos saludables o si las personas que lo comen tienen estilos de vida más saludables. Cuando te despiertas, el nivel de azúcar de la sangre en músculos y cerebro son bajos, por ende, no funcionarán con normalidad.

Los beneficios del desayuno también van de la mano con absorber nutrientes. Puedes obtener algunas vitaminas y nutrientes de alimentos como lácteos, granos y frutas. Si decides evitarlos, es poco probable que tu rendimiento sea muy pobre.

Y a la mayoría de personas les pasa que saltan el desayuno por salir a las prisas. Grave error, pues necesitas esa comida en tu cuerpo mucho antes siquiera del desayuno. Y esto PARA NADA ayuda a bajar de peso, pues durante el día pueda darte mucha más hambre. Esto tiene como resultado, comer comidas con grandes cantidades de grasa o azúcar.

beneficios del desayuno

¿Quieres pruebas?

Diversos estudios, tanto en adultos como niños, han demostrado que los que toman su desayuno, pesan menos que los que lo evitan. Una teoría sugiere que tomar alimentos por la mañana ayuda a escoger mejores opciones para la comida. Aunque parezca que es ideal saltarse el desayuno para evitar calorías, generalmente, eso provoca más hambre durante el día.

Otra teoría implica que es parte de un estilo de vida saludable. Esto incluye tomar mejores decisiones en cuanto a alimentación y equilibrio con el ejercicio. Vale la pena señalar que la mayoría de estos estudios vieron resultados con desayunos que contenían proteína y granos enteros y no grasas y calorías.

Hay muchas razones para tener un desayuno saludable.

  • Si comienzas el día con hambre, te cansarás rápido. Los niveles de glucosa en la sangre no han sido restaurados del todo cuando despiertas. Esto provoca que tengas baja energía.
  • Generalmente, al tener hambre, tomamos cualquier cosa que esté disponible. Sea azucarado o grasoso, eso provoca que la dieta se rompa instantáneamente.
  • Tienes una presentación en la que trabajaste muy duro, pero tu cuerpo no tiene nada de energía. El cerebro no responde de la forma que uno quisiera, te sientes lento, pues no tienes combustible corporal.
  • Los beneficios del desayuno también se notan en el estado de ánimo. Al no tomar alimentos por la mañana, te sientes desganado y tus niveles de estrés son altos. Por lo tanto, estarás irritable y los que te rodean lo sentirán.
  • Has tratado de perder peso durante meses, pero no ves resultados ¿Por qué? Pues porque el metabolismo del cuerpo está disminuyendo en lugar de aumentar. Mantenerte hambriento no te hace perder peso, comer sano lo hace posible.

No tienes pretexto

Desayunar un pan o la última rebanada de pizza de la noche anterior no es suficiente. Es más, ¿aportan la nutrición que realmente necesitamos para cargar energía para todo el día? La respuesta es obvia. Lo más adecuado es tener alimentos que tengan carbohidratos, proteínas, grasas saludables y fibra. Los beneficios del desayuno también van ligados a la nutrición, y prepararlo de forma saludable, no es mucha ciencia.

Te damos algunos consejos rápidos:

  1. ¿Ya tienes el tiempo encima? ¡Llévate una fruta!
  2. Un vaso de leche es muy fácil de servir y no quita mucho tiempo.
  3. Una rebanada de pan tostado integral con un poco de mantequilla. Un poco de grasa es buena para ti (obviamente, la grasa correcta).
  4. Puedes planificar tu día desde temprano. Mientras te bañas, puedes dejar un huevo en la estufa, para que, al salir, tengas una dosis de huevos hervidos.
  5. Un jugo natural, de preferencia hecho por ti mismo, es una excelente opción.
  6. Preparar huevos de cualquier forma, es muy saludable. No te toma mucho tiempo prepararlos, así que puedes hacerlos revueltos con un pan tostado de trigo para acompañar.
  7. La avena lista para comer es muy nutritiva y también muy llenadora. Te proporciona la suficiente energía para llegar a la comida sin sentirte hambriento.
  8. Cualquier yogurt es una buena y rápida opción para tener un desayuno. Puedes comprarlos.

No tienes excusa, si tienes tiempo, puedes hacerte un buen desayuno rico en proteínas, vitaminas y fibra. No necesitas ser un chef para preparar algo rico y nutritivo.

Fuentes

Shake Up Your Wake Up. (2016). Why is Breakfast Important?. 2017, de Shake Up Your Wake Up Sitio web: http://www.shakeupyourwakeup.com/why-is-breakfast-important

M. Zelman, Kathleen. (2007). The Many Benefits of Breakfast. 2017, de WebMD Weight Loss Clinic-Feature Sitio web: https://www.webmd.com/diet/features/many-benefits-breakfast#2

Kapur, Kunal. (2017). Health Benefits of Breakfast: Why is it the Most Important Meal of the Day?. 2017, de Smart Cooky Sitio web: http://food.ndtv.com/food-drinks/health-benefits-of-breakfast-why-is-it-the-most-important-meal-of-the-day-1419403

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